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TECHNOCHEF - Pasteurizador Automático Profesional para Mezclar Helado, Mod. EVOPASTO60
TECHNOCHEF - Pasteurizador Automático Profesional para Mezclar Helado, Mod. EVOPASTO60
PASTEURIZADOR AUTOMÁTICO para MEZCLA DE HELADO con capacidad de 30 a 60 lt, CICLO DE CALENTAMIENTO AJUSTABLE de 60° a 90°C, CICLO DE ENFRIAMIENTO de +2° a +6°C, 2 MODELOS con CONDENSADOR enfriado por AGUA o AIRE
descripción profesional
Pasteurizador automático para mezclas para helado de baja y alta pasteurización, gama completa :
- capacidad de 30 a 60 litros ;
- ciclo de calentamiento regulable de 60° a 90°C ;
- ciclo de enfriamiento regulable de +2° a +6°C (excepto jarabe de azúcar);
- el ciclo de pasteurización con 60 litros de mezcla tiene una duración de 2 horas ;
- selección automática de la duración del calentamiento según la temperatura elegida;
- el tanque inclinado permite que la mezcla fluya completamente ;
- Condensador enfriado por AIRE o AGUA , según modelo.
MARCA CE
HECHO EN ITALIA
Modelos disponibles
PASTEURIZADOR AUTOMÁTICO para MEZCLA DE HELADOS con CONDENSADOR enfriado por AGUA
PASTEURIZADOR AUTOMÁTICO para MEZCLA DE HELADO con capacidad de 30 a 60 lt, CICLO DE CALENTAMIENTO REGULABLE de 60° A 90°C, CICLO DE ENFRIAMIENTO de +2° A +6°C, CONDENSADOR ENFRIADO POR AGUA, V.400/3+N, kw 7,6, Peso 164 Kg, dim. mm 420x780x1100h
PASTEURIZADOR AUTOMÁTICO para MEZCLA DE HELADOS con CONDENSADOR enfriado por AIRE
PASTEURIZADOR AUTOMÁTICO para MEZCLA DE HELADO con capacidad de 30 a 60 lt, CICLO DE CALENTAMIENTO REGULABLE de 60° A 90°C, CICLO DE ENFRIAMIENTO de +2° A +6°C, CONDENSADOR enfriado por AIRE, V.400/3+N, kw 7,8, peso 205 kg, tenue. mm 420x1030x1100h
descripción profesional
Pasteurizador automático para mezclas para helado de baja y alta pasteurización, gama completa :
- capacidad de 30 a 60 litros ;
- ciclo de calentamiento regulable de 60° a 90°C ;
- ciclo de enfriamiento regulable de +2° a +6°C (excepto jarabe de azúcar);
- el ciclo de pasteurización con 60 litros de mezcla tiene una duración de 2 horas ;
- selección automática de la duración del calentamiento según la temperatura elegida;
- el tanque inclinado permite que la mezcla fluya completamente ;
- Condensador enfriado por AIRE o AGUA , según modelo.
MARCA CE
HECHO EN ITALIA
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MANCHA CONGELADORA DE CILINDRO VERTICAL para HELADOS y GRANIZADOS sobre mueble con EXTRACCIÓN AUTOMÁTICA, CAPACIDAD DE MEZCLA POR CICLO 4,0 lt, producción horaria: HELADO 20 lt, GRANIZADO 40 lt, refrigeración por aire, V.400/3+N, Kw 2, 2, dimensiones 460x510x960h mm
ficha técnica
LOTES DE HELADO DE CILINDRO VERTICAL DE ALTA PRODUCTIVIDAD, EXTRACCIÓN AUTOMÁTICA, CAPACIDAD DE MEZCLADO POR CICLO de 3 a 7 lt, PRODUCCIÓN MÁXIMA HORA: 50 lt, DOS MODELOS DISPONIBLES con refrigeración por AGUA o AIRE
Carapina para heladería, diámetro 200 mm x 250 h
ficha técnica
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- Portacucuruchos(3)
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- Armario CALIENTE para PLATOS(4)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
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- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
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- Mesas refrigeradas para ingredientes pizza y pastelería(6)
- Moldeadoras para pizza(7)
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- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
- Portapale pizza(16)
- Raspadores(3)
- Redondeador para Pizza(13)
- Reductores de tizne(1)
- Rodillos(1)
- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
- Troceo, redondeador para pizza(15)
- Estanterías(54)
- Estantería de acero inoxidable 304, Estantes lisos, Montaje con bulones(12)
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