Fimar BERTA - Impastatrice con spirale a GANCIO FISSA da 15 Kg per impasti a bassa idratazione,

IMPASTATRICE conspirale a GANCIO FISSA da 15 Kg, per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE, Velocita' vasca 28 giri/minuto,

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• macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso (come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo);
• struttura rivestita con vernice antigraffio;
• vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304;
• vasca da lt.20, diametro mm.360x210h;
• capacità d'impasto per ciclo 15 Kg;
• velocità Vasca 28 giri/min;
• utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione,
• i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale;
• Optional: 2° velocità solo su modello trifase.

Accessori/Optional:

• 2° velocità: 28-56 giri/min - Kw.0,75/0,55 - solo su modello Trifase
• timer meccanico
• ruote

MARCHIO CE

Made in ITALY