CUPPONE - Horno de pizza eléctrico GIOTTO, superficie giratoria Ø 1400 mm, Mod.GT140/1TS

HORNO ELÉCTRICO MONOCÁMARA con PLATAFORMA GIRATORIA de Cuppone, GIOTTO, con CÁMARA DE COCCIÓN Ø 1400 mm :

• revestimiento exterior en acero inoxidable ,
• superficie de cocción de ladrillo de cordierita montada sobre un marco giratorio,
• aislamiento de lana de roca evaporada,
• diámetro de la cámara de cocción 1400 mm ,
• capacidad de cocción de pizza:
• norte. 10 pizzas de 350 mm de diámetro ,
• norte. 5 pizzas de 500 mm de diámetro ,
• control de la dirección y velocidad de rotación de la encimera ;
• doble iluminación interior con lámparas halógenas,
• puerta con cristal panorámico ,
• salida de vapor ajustable,
• temperatura máxima de uso 400°C,
• Resistencias eléctricas blindadas en el cielo y debajo de la audiencia .
• Sistema de control de pantalla táctil con posibilidad de configurar de forma diferente la temperatura de la cámara y la potencia de los dos grupos de resistencias (superior e inferior) de 0% a 100%;
• funciones integradas de PIRÓLISIS, ECONOMÍA y RECUPERACIÓN RÁPIDA ,
• programación de cocina ;
• aviso acústico de fin de cocción;
• temporizador semanal;
• agenda;
• termostato de seguridad ,
• ventilador ,
• sistema de control electromecánico de emergencia ,
• accesibilidad facilitada a todos los componentes eléctricos;
• durante el transporte y la instalación, posibilidad de girar el horno sobre el soporte provisto de ruedas, elevando las dimensiones totales a 79 cm de ancho y 190 cm de alto para permitir el paso a través de puertas normales;
• mantener una distancia mínima de al menos 50 mm entre el horno y otros equipos o materiales inflamables;
• absorción máxima: máx. kW 17,7;
• Consumo medio: kW/h 10,6.

marca CE

Hecho en Italia