Horno pizzero modular a gas, línea ECO GAS, cámara para 4 pizzas de 61x64 cm con tapa refractaria

HORNO PARA PIZZA A GAS, MODULAR, para 4 PIZZAS, Línea ECO GAS:

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• versión con frente INOX ,
• Cámaras de cocción en acero aluminizado con TOP REFRACTARIO de alto rendimiento,
• Dimensiones CÁMARA 610x640x150h mm ,
• Capacidad de carga por habitación : 4 PIZZAS diam. Bandeja de horno de 300 mm o 1 de 600x400 mm,
• módulo de cocción que incluye campana ,
• quemadores atmosféricos colocados debajo de la superficie refractaria,
• suministro de gas con válvulas de seguridad ;
• aislamiento térmico ,
• temperatura máxima de cocción 420 °C ,
• regulación digital de la temperatura de la cámara de cocción ,
• escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
• controles independientes para cada habitación,
• Quemadores de llama estabilizada con encendido automático .
• puerta con ventana de vidrio templado ,
• puertas de entrada contrapesadas,
• Lámparas halógenas de alta resistencia y capacidad lumínica.
  

Accesorios/Opciones:

• Soportes para horno con guías portabandejas de acero pintado, disponibles en alturas de 500 mm, 700 mm y 860 mm .
• Células de fermentación para hornos monobloque, versión con frontal de acero inoxidable, calefacción eléctrica con control termostático (temp. 0°/+90°C) disponible en alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras,
• pies por celda leudante ,
• Kit de 4 ruedas , 2 de ellas con freno.

HECHO EN ITALIA