Tecnoeka - HORNO DE CONVECCIÓN A VAPOR eléctrico para 6 bandejas de PASTELERÍA de 600x400 mm, mod. MKF 664 S

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN A VAPOR VENTILADO para PASTELERÍA y PANADERIA, con cámara de cocción para 6 BANDEJAS de 600x400 mm:

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• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 ;
• soportes laterales con guías para 6 bandejas de 600x400 mm , paso 80 mm ;
• puerta tipo box con apertura lateral, bisagras a la derecha y cristal inspeccionable (bisagras de puerta regulables);
• salpicadero vertical con mandos electromecánicos con función de temporizador , termostato y selector de vapor y humedad de 5 posiciones;
• dirige el vapor a la cámara de cocción y se puede accionar con un selector específico de 5 posiciones con función de humidificación ;
• temperatura regulable de 100° a 270°C con termostato especial;
• 2 ventiladores en la cámara de cocción con dispositivos de inversión de rotación (a la izquierda y a la derecha);
• cerradura de puerta con apertura de 60°, 90°, 120° y 180°;
• junta de la cámara de cocción empotrada en el marco;
• sistema de enfriamiento forzado de componentes internos;
• predisposición para el lavado manual de la cámara de cocción;
• Posibilidad de superposición con otro horno del mismo tipo.

Suministrado :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.
• Bandeja recogedora de condensados ​​extraíble.

Accesorios/Opciones :

• Mesa fija en AISI 430 con soportes para hornos de 4 -6 - 10 bandejas - Cod.TK-MKTS 64.

marca CE

Hecho en Italia