Tecnoeka - FORNO CONVEZIONE VAPORE Elettrico 10 teglie PASTICCERIA da mm 600x400, mod. MKF 1064 S

Mod.TK-MKF1064S FORNO CONVEZIONE VAPORE ELETTRICO VENTILATO per PASTICCERIA e PANETTERIA, con camera di cottura per 10 TEGLIE da mm 600x400:

• camera di cottura in acciaio inox AISI 304;
• supporti laterali con guide per 10 teglie da mm.600x400, passo 80 mm;
• porta scatolata con apertura laterale, cerniere a destra e vetro ispezionabile (cerniere porta regolabili);
• cruscotto verticale con comandi elettromeccanici con funzione di temporizzatore, termostato e selettore vapore e umidità in 5 posizioni;
• vapore diretto in camera di cottura azionabile con apposito selettore in 5 posizioni con funzione di umidificazione;
• temperatura regolabile da 100° a 270°C con apposito termostato;
• 2 ventole in camera di cottura con dispositivi di inversione di rotazione (verso sinistra e verso destra);
• blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura;
• guarnizione camera di cottura incassata nel telaio;
• sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni;
• predisposizione al lavaggio manuale camera cottura;
• possibilità di sovrapposizione con altro forno dello stesso tipo.

In Dotazione:

• Cavo di alimentazione lungo mm.1600 senza spina.
• Vaschetta raccogli condensa asportabile.

Accessori/Optional:

• Tavolo fisso in AISI 430 con supporti per forni 4 - 6 - 10 teglie ts - Cod.TK-MKTS 64.

Marchio CE

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