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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora.
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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora.
YCP-P.60
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
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YCP-P.60
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
€ 3.196,22
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Entrega de 8 a 15 días
descripción profesional
Cocedor automático de polenta: sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
- motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua/ 12 kg de harina/ 480 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 150 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
ficha técnica
alimentación eléctrica
Trifase
Voltios
V 400/3 +N
frecuencia (Hz)
50
potencia (KW)
4,00
peso neto (Kg)
115
ancho (mm)
350
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
900
descripción profesional
Cocedor automático de polenta: sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
- motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua/ 12 kg de harina/ 480 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 150 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
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ficha técnica
Entrega de 8 a 15 días
COCINA ELÉCTRICA 4 ZONAS INFRARROJOS ENCIMERA, BERTOS, Línea MACROS 700, Serie INFRARROJOS, con 4 zonas CUADRADAS de 230x230 mm, MANDOS INDEPENDIENTES, V.400/3+N, Kw.12,8, Peso 42 Kg, dim.mm.
ficha técnica
FREIDORA ELÉCTRICA DE MÓVIL, BERTO'S, Línea MAXIMA 900, Serie TURBO, 1 DEPÓSITO de 18 litros, Controles Analógicos, V.400/3+N, Kw.18,00, Peso 55 Kg, dim.mm.400x900x900h
ficha técnica
Entrega de 15 a 25 días
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- Guantes anticorte(3)
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- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
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- Laminadoras de rodillos (12)
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- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
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