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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 porciones/hora.
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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 porciones/hora.
YCP-P.30
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h
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YCP-P.30
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h
€ 2.511,32
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Entrega de 8 a 15 días
descripción profesional
Cocedora automática de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha .
.
- Producción: 30 kg/hora (120 porciones de 250 gr.)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar el
20-25% menos agua, respecto a las dosis recomendadas en el envase - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 24 litros de agua/ 6 kg de harina/ 240 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 100 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
5060
potencia (KW)
2,2
peso neto (Kg)
50
ancho (mm)
250
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
660
descripción profesional
Cocedora automática de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha .
.
- Producción: 30 kg/hora (120 porciones de 250 gr.)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar el
20-25% menos agua, respecto a las dosis recomendadas en el envase - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 24 litros de agua/ 6 kg de harina/ 240 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 100 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
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WOK DE INDUCCIÓN de mesa, SUPERFICIE ÚTIL: DIÁMETRO 260 MM, 10 niveles de potencia, pantalla digital y controles táctiles, V. 230/1, Kw. 3,5, Peso 5,8 Kg, dim.mm.340x415x135h
ficha técnica
Entrega d 4 a 9 días
ESTUFA ELÉCTRICA 6 PLACAS sobre MUEBLE ABIERTO, BERTOS, Línea MACROS 700, Serie HIGH POWER, con 6 placas CUADRADAS de 220x220 mm, MANDOS INDEPENDIENTES, 6 niveles de potencia, V.400/3+N, Kw.15,6 Peso 95 Kg, dim. mm.1200x700x900h
ficha técnica
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ficha técnica
Entrega de 8 a 15 días
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- Cóctel máster(6)
- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
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- Dosificadores de condimentos(0)
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- Cajas por pequeñas hogazas de pizza(9)
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- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
- Hornos para pizza y plataforma giratoria (2)
- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
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- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
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