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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora.
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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora.
YCP-P.60
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
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YCP-P.60
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h
€ 3.196,22
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Entrega de 8 a 15 días
descripción profesional
Cocedor automático de polenta: sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
- motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua/ 12 kg de harina/ 480 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 150 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
ficha técnica
alimentación eléctrica
Trifase
Voltios
V 400/3 +N
frecuencia (Hz)
50
potencia (KW)
4,00
peso neto (Kg)
115
ancho (mm)
350
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
900
descripción profesional
Cocedor automático de polenta: sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha :
.
- Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
- motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua/ 12 kg de harina/ 480 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 150 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
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ficha técnica
Entrega de 8 a 15 días
Gama completa con capacidad de 4 a 8 vueltas.
Entrega
GRILL DE PIEDRA DE LAVA A GAS, VERSIÓN TOP, 1 MÓDULO con ZONA DE COCCIÓN DE 550X535 mm, COMPLETO CON GRILL UNIVERSAL, Potencia térmica 13 Kw - Dimensiones exteriores mm. 65x70x43h
ficha técnica
Entrega d 4 a 9 días
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- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
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- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
- Troceo, redondeador para pizza(15)
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