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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 porciones/hora.
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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 porciones/hora.
YCP-P.30
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h
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Descripción
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YCP-P.30
COCINA POLENT AUTOMÁTICA Eléctrica - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h
€ 2.511,32
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Entrega de 8 a 15 días
descripción profesional
Cocedora automática de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha .
.
- Producción: 30 kg/hora (120 porciones de 250 gr.)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar el
20-25% menos agua, respecto a las dosis recomendadas en el envase - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 24 litros de agua/ 6 kg de harina/ 240 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 100 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
5060
potencia (KW)
2,2
peso neto (Kg)
50
ancho (mm)
250
profundidad (mm)
1000
altura (mm)
660
descripción profesional
Cocedora automática de polenta : sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre de forma fluida y como recién hecha .
.
- Producción: 30 kg/hora (120 porciones de 250 gr.)
- Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
- Estructura completamente en acero inoxidable.
- No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar el
20-25% menos agua, respecto a las dosis recomendadas en el envase - motor profesional
- Capacidad del recipiente de ingredientes: 24 litros de agua/ 6 kg de harina/ 240 g de sal
- Controles electromecánicos operables por el operador (Termostato + Mezclador)
- Tiempo de producción: 100 minutos
- Grifo autolimpiante
- Fácilmente extraíble para facilitar la limpieza del producto
Normas CE
Hecho en Italia
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ficha técnica
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ficha técnica
Entrega de 15 a 25 días
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ficha técnica
Entrega de 8 a 15 días
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- Cafeteras profesionales para cafeterías(2)
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- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
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- Hornos para pizza modulares de gas con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con càmaras de cocciòn totalmente de refractario(6)
- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
- Hornos para pizza y plataforma giratoria (2)
- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
- Lámparas de calefacción a rayos infrarrojos(9)
- Mesas refrigeradas para ingredientes pizza y pastelería(6)
- Moldeadoras para pizza(7)
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- Palas pizza para informar(80)
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- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
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- Redondeador para Pizza(13)
- Reductores de tizne(1)
- Rodillos(1)
- Tableros completos para pizza(31)
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