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Technochef - RONER SOFTCOOKER para Cocción por INMERSIÓN, Depósito 17 litros, Mod.SOFTCOOKERXPSR2/3GN
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Technochef - RONER SOFTCOOKER para Cocción por INMERSIÓN, Depósito 17 litros, Mod.SOFTCOOKERXPSR2/3GN
SI-SOFTCOOKERXPSR2/3
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SI-SOFTCOOKERXPSR2/3
Softcooker Roner para cocción por inmersión a BAJA TEMPERATURA (sous-vide) con depósito Gastro-Norm 2/3 de 17 litros, versión con GRIFO DE DESAGÜE, controles digitales, V.230/1, Kw 1,15, dim.mm 396x368x309h.
€ 525,64
VAT excluido
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega d 4 a 9 días
descripción profesional
Olla de inmersión SOFCOOKER para COCCIÓN EN AGUA A BAJA TEMPERATURA, versión con GRIFO DE DESAGÜE:
.
- aparato de cocción a baja temperatura con calentamiento estático de agua ;
- estructura de acero inoxidable ;
- Tanque de cocción de acero inoxidable Gastro-Norm 2/3 de 17 litros ;
- grifo para drenar el agua ;
- prácticas asas para transportar la bañera;
- potentes calentadores de contacto blindados en el fondo del tanque;
- temperatura seleccionable en C° y F°;
- sistema electrónico de control de temperatura con visualización de temperatura y tiempo de funcionamiento;
- Mismo sistema de control que el Softcooker con ΔT de 0,2°C:
- temperatura °C 24 ÷ 99
- 25 programas almacenables .
Suministrado:
- tapa de la tina.
marca CE
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
50
potencia (KW)
1,15
peso neto (Kg)
5,5
peso bruto (Kg)
9
ancho (mm)
396
profundidad (mm)
368
altura (mm)
309
descripción profesional
Olla de inmersión SOFCOOKER para COCCIÓN EN AGUA A BAJA TEMPERATURA, versión con GRIFO DE DESAGÜE:
.
- aparato de cocción a baja temperatura con calentamiento estático de agua ;
- estructura de acero inoxidable ;
- Tanque de cocción de acero inoxidable Gastro-Norm 2/3 de 17 litros ;
- grifo para drenar el agua ;
- prácticas asas para transportar la bañera;
- potentes calentadores de contacto blindados en el fondo del tanque;
- temperatura seleccionable en C° y F°;
- sistema electrónico de control de temperatura con visualización de temperatura y tiempo de funcionamiento;
- Mismo sistema de control que el Softcooker con ΔT de 0,2°C:
- temperatura °C 24 ÷ 99
- 25 programas almacenables .
Suministrado:
- tapa de la tina.
marca CE
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ficha técnica
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ficha técnica
Entrega d 4 a 9 días
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- Hornos para pizza modulares eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(5)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
- Hornos para pizza y plataforma giratoria (2)
- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
- Lámparas de calefacción a rayos infrarrojos(9)
- Mesas refrigeradas para ingredientes pizza y pastelería(6)
- Moldeadoras para pizza(7)
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- Palas pizza para informar(79)
- Pale e assi per pizza in pala / al metro(22)
- Pale per cuocere - Palettini, Palini(25)
- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
- Portapale pizza(16)
- Raspadores(3)
- Redondeador para Pizza(13)
- Reductores de tizne(1)
- Rodillos(1)
- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
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