Sanelli - Espátula de Chef 27 cm - Línea Profesional PREMANA - 374627

ESPÁTULA DE COCINERO profesional, línea 'PREMANA Professional SANELLI', longitud 270 mm La línea 'Premana Professional' de Coltellerie Sanelli SpA nace analizando y resolviendo, hasta el más mínimo detalle, los problemas que surgen al profesional más atento que las utiliza. herramientas de trabajo cotidianas. Características principales : Cuchillas:

• Alta dureza (54-56 HRC).
• Buena flexibilidad .
• Alto poder de corte .
• Larga vida útil del hilo .
• Forma de alambre especialmente diseñada para uso profesional .
• Excelente facilidad de reafilado .
• La forma convexa de la hoja garantiza un soporte eficaz cuando se requieren esfuerzos considerables por parte del usuario .
• No se producen astillas .

Manejas :

• Diseño exclusivo de mango ergonómico . Es el resultado de estudios particulares realizados en institutos universitarios cualificados (una unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la postura y del movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas .
• La forma ergonómica garantiza una reducción significativa de la fatiga del usuario.
• El mango es antideslizante y tiene una superficie suave pero ligeramente arrugada: mayor seguridad en el uso .
• El material utilizado no es tóxico y cumple con la normativa europea .
• El material utilizado es resistente a los cambios de temperatura (-40°C +150°C), agentes corrosivos y detergentes .
• Por tanto, el cuchillo es apto para lavavajillas y esterilizable , garantizando así una higiene absoluta .
• El mango está perfectamente equilibrado con la hoja.
• El color verde del mango permite identificar inmediatamente la posición del cuchillo en el banco de trabajo: mayor seguridad .

Con la creación de la línea Premana Professional, Coltellerie Sanelli SpA mejora de manera decisiva el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene . Actualmente, ninguna otra línea de cuchillería profesional reúne todas estas características . Los cuchillos de la línea Premana Professional están patentados en Europa y Estados Unidos .

HECHO EN ITALIA