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PARRILLA DE GAS VAPOR, versión TOP, DOBLE MÓDULO - ARRIS - Serie 550 - Solicitar Cotización

GRILL DE GAS VAPOR, versión TOP, MÓDULO DOBLE con mandos independientes con ZONA DE COCCIÓN 760x410 mm, completo con parrilla de varillas, potencia térmica 13,8 kw, peso 50 Kg, dimensiones exteriores 800x550x315h mm

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AS-GV855
GRILL DE GAS VAPOR, versión TOP, MÓDULO DOBLE con mandos independientes con ZONA DE COCCIÓN 760x410 mm, completo con parrilla de varillas, potencia térmica 13,8 kw, peso 50 Kg, dimensiones exteriores 800x550x315h mm
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descripción profesional

Parrilla de vapor a gas, versión TOP, Doble módulo con controles independientes, Serie 550 :

  • fabricado en acero inoxidable AISI 304 ;
  • tamaño de la encimera 760x410 mm ;
  • 2 zonas de cocción de temperatura ajustable con controles independientes;
  • dimensiones exteriores 800x550x315h mm ;
  • cocción con varilla a la parrilla;
  • encendido piezoeléctrico;
  • quemadores completos con llama piloto y termopar de seguridad;
  • cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
  • sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y de suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas ;
  • propulsado por gas metano o GLP;
  • Consumo de metano - mc/h-GLP Kg/h: 1,46 / 1,08.

Sistema de asado con tecnología COUNTERTOP GRILLVAPOR ® con carga y descarga manual. THE TOP SOLUTION es ideal para aprovechar al máximo el espacio de la cocina.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, se reduce la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa al aumentar las porciones de alimentos cocinados, aportando grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media respecto a los sistemas de grill tradicionales) y permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos. La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas condimentantes para un mayor ahorro económico .

- Altas temperaturas para un asado perfecto.

- Mejor absorción de los choques térmicos gracias a la construcción particular.

- Limpieza más rápida , menos mano de obra de limpieza.

- Mantener la jugosidad dentro de los alimentos .

- Menos pérdida de peso: - 20% de media ( ahorro para el restaurador ).

- Menos pérdida de volumen de producto ( más porciones con el mismo material ).

- Menor uso de aceite y condimentos ( ahorro de materias primas ).

- Tecnología Grillvapor® para una cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Reducción de humo respecto a las parrillas tradicionales.

- Mayor uniformidad de calentamiento gracias a la particular construcción.

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.




MARCA CE

HECHO EN ITALIA

descripción profesional

Parrilla de vapor a gas, versión TOP, Doble módulo con controles independientes, Serie 550 :

  • fabricado en acero inoxidable AISI 304 ;
  • tamaño de la encimera 760x410 mm ;
  • 2 zonas de cocción de temperatura ajustable con controles independientes;
  • dimensiones exteriores 800x550x315h mm ;
  • cocción con varilla a la parrilla;
  • encendido piezoeléctrico;
  • quemadores completos con llama piloto y termopar de seguridad;
  • cajón de agua debajo de los quemadores accionado por llenado manual ;
  • sistema de cocción por radiación de calor para asar a la parrilla de forma natural y saludable, potenciando las mejores características organolépticas y de suavidad de los alimentos , favoreciendo la dispersión de las grasas ;
  • propulsado por gas metano o GLP;
  • Consumo de metano - mc/h-GLP Kg/h: 1,46 / 1,08.

Sistema de asado con tecnología COUNTERTOP GRILLVAPOR ® con carga y descarga manual. THE TOP SOLUTION es ideal para aprovechar al máximo el espacio de la cocina.

Gracias a la tecnología patentada Arris Grillvapor®, se reduce la pérdida de peso (-20%) y la pérdida de masa al aumentar las porciones de alimentos cocinados, aportando grandes beneficios económicos a quienes utilizan Girillvapor®. La humidificación de la placa permite una cocción más rápida (+20% de media respecto a los sistemas de grill tradicionales) y permite cocinar de forma saludable manteniendo vivos los colores de los alimentos. La tecnología patentada Arris Grillvapor®, gracias al particular sistema de cocción, también realza los sabores y las características organolépticas de los alimentos, eliminando el uso de aceites y grasas condimentantes para un mayor ahorro económico .

- Altas temperaturas para un asado perfecto.

- Mejor absorción de los choques térmicos gracias a la construcción particular.

- Limpieza más rápida , menos mano de obra de limpieza.

- Mantener la jugosidad dentro de los alimentos .

- Menos pérdida de peso: - 20% de media ( ahorro para el restaurador ).

- Menos pérdida de volumen de producto ( más porciones con el mismo material ).

- Menor uso de aceite y condimentos ( ahorro de materias primas ).

- Tecnología Grillvapor® para una cocción más rápida (+20% respecto a las parrillas tradicionales).

- Reducción de humo respecto a las parrillas tradicionales.

- Mayor uniformidad de calentamiento gracias a la particular construcción.

- Mejora de las características organolépticas de los alimentos.




MARCA CE

HECHO EN ITALIA

ficha técnica
Código/foto
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AS-B55/77
Kit de 4 patas redondas en acero inoxidable - Solicitar Cotización
Kit de 4 patas redondas de acero inoxidable con pies regulables, altura 42-47 cm
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AS-MR855
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