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Technochef - RONER SOFTCOOKER para Cocción por INMERSIÓN, Depósito 25 litros, Mod.SOFTCOOKERXPSR1/1
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Technochef - RONER SOFTCOOKER para Cocción por INMERSIÓN, Depósito 25 litros, Mod.SOFTCOOKERXPSR1/1
SI-SOFTCOOKERXPSR1/1
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SI-SOFTCOOKERXPSR1/1
Softcooker Roner para cocción por inmersión a BAJA TEMPERATURA (sous-vide) con depósito Gastro-Norm 1/1 de 25 litros, versión con GRIFO DE DESAGÜE, controles digitales, V.230/1, Kw 1,7, dim.mm.
€ 583,28
VAT excluido
VAT excluido
Envìo a calcular
Entrega d 4 a 9 días
descripción profesional
Olla de inmersión SOFCOOKER para COCCIÓN EN AGUA A BAJA TEMPERATURA, versión con GRIFO DE DESAGÜE:
.
- aparato de cocción a baja temperatura con calentamiento estático de agua ;
- estructura de acero inoxidable ;
- Tanque de cocción de acero inoxidable Gastro-Norm 1/1 de 25 litros ;
- grifo para drenar el agua ;
- prácticas asas para transportar la bañera;
- potentes calentadores de contacto blindados en el fondo del tanque;
- temperatura seleccionable en C° y F°;
- sistema electrónico de control de temperatura con visualización de temperatura y tiempo de funcionamiento;
- temperatura: °C 24 ÷ 99;
- 25 programas almacenables .
Suministrado:
- tapa de la tina.
marca CE
ficha técnica
alimentación eléctrica
Monofase
Voltios
V 230/1
frecuencia (Hz)
50
potencia (KW)
1,7
peso bruto (Kg)
20
ancho (mm)
568
profundidad (mm)
368
altura (mm)
309
descripción profesional
Olla de inmersión SOFCOOKER para COCCIÓN EN AGUA A BAJA TEMPERATURA, versión con GRIFO DE DESAGÜE:
.
- aparato de cocción a baja temperatura con calentamiento estático de agua ;
- estructura de acero inoxidable ;
- Tanque de cocción de acero inoxidable Gastro-Norm 1/1 de 25 litros ;
- grifo para drenar el agua ;
- prácticas asas para transportar la bañera;
- potentes calentadores de contacto blindados en el fondo del tanque;
- temperatura seleccionable en C° y F°;
- sistema electrónico de control de temperatura con visualización de temperatura y tiempo de funcionamiento;
- temperatura: °C 24 ÷ 99;
- 25 programas almacenables .
Suministrado:
- tapa de la tina.
marca CE
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ENCIMERA NEUTRA sobre MUEBLE ABIERTO, BERTOS, Línea MAXIMA 900, Serie WORKING, 1 módulo de 400 mm, Peso 35 Kg, dim.mm.400x900x900h
ficha técnica
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO sobre MUEBLE ABIERTO, BERTOS, línea MAXIMA 900, serie CONSTANT, con depósito para 2 contenedores GN 1/1 + 1 contenedor GN 1/3 (excluido), V.230/1, Kw.3,00, Peso 48 Kg, dim.mm.800x900x900h
ficha técnica
GRILL DE GAS VAPOR versión TOP, en acero inoxidable AISI 430, 2 MÓDULOS con mandos independientes con 2 ZONAS DE COCCIÓN de 390x550 mm, completo con parrilla de varillas, potencia térmica 17 kw, dimensiones exteriores 800x700x315h mm
ficha técnica
Entrega d 4 a 9 días
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- Colador de cócteles(2)
- Colador Té de acero inox(5)
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- Dosificadores de condimentos(0)
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- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(6)
- Hornos para pizza monobloque eléctricos con placa de cocina refractaria y cámara de chapa(0)
- Hornos para pizza y plataforma giratoria (2)
- Hornos pizza a túnel / cinta transportadora(10)
- Laminadoras a cinta(4)
- Laminadoras de rodillos (12)
- Lámparas de calefacción a rayos infrarrojos(9)
- Mesas refrigeradas para ingredientes pizza y pastelería(6)
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- Placas calientes con lámpara de calefacción(2)
- Placas calientes expositores(2)
- Porta fuentes para horno(4)
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- Raspadores(3)
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- Reductores de tizne(1)
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- Tableros completos para pizza(31)
- Tajos para pizza(4)
- Tolvas sobre ruedas para harina y azúcar (7)
- Troceo, redondeador para pizza(15)
- Estanterías(54)
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