TECHNOCHEF - Forno convezione vapore Gas per 8 teglie da mm 600x400

FORNO CONVEZIONE VAPORE DIRETTO a GAS per PASTICCERIA, con COMANDI ELETTROMECCANICI, camera cottura per 8 TEGLIE da mm 600x400:

• camera cottura in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampio raggio con dimensioni mm.660x450x770h;
• capacità 8 teglie da mm 600x400;
• passo fra le guide: mm 90;
• telaio della porta in tubo di acciaio inox;
• inversore automatico della ventola camera;
• selettore 7 livelli di umidità;
• vapore a generazione diretta;
• I forni elettromeccanici funzionano a convezione (50-275 °C) e ciclo misto (60-275 °C) con preriscaldamento;
  
• Timer Contaminuti 0-120 min;
• scarico sulla base della camera di cottura;
• illuminazione interna in camera cottura;
• sfiato camera di cottura regolabile;
• porta con doppio vetro apribile a libro e vetro atermico;
• guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro;
• cruscotto apribile con sistema di aggancio;
• deflettore rimovibile;
• bacinella sotto porta per la raccolta della condensa;
• maniglia con apertura destra/sinistra;
• grado di protezione allìacqua IPX4.

In Dotazione:

• supporto portateglie

Optional/Accessori:

• lievitatore per forni.

Marchio CE

Made in Italy