GRILL VAPOR GAS versione TOP, 1 Modulo - ARRIS - Serie 700 - Richiedere Preventivo

GRILL VAPOR serie 700, versione TOP, 1 modulo di cottura a GAS:

• realizzato in acciaio inox AISI 304;
• 1 zona di cottura a temperatura regolabile da mm 390x470;
• grigliato di cottura asportabile a tondini;
• accensione piezoelettrica;
• bruciatori completi di fiamma pilota e termocoppia di sicurezza;
• cassetto acqua sotto i bruciatori alimentato a riempimento manuale;
• sistema di cottura per irraggiamento di calore per grigliare in modo naturale e sano esaltando le migliori caratteristiche organolettiche e di morbidezza dei cibi, favorendo la dispersione dei grassi;
• alimentazione a gas metano o GPL;
• consumo metano - mc/h-GPL Kg/h: 1,1 / 0,82.

Sistema di grigliatura con tecnologia GRILLVAPOR ® DA APPOGGIO con carico e scarico manuale. LA SOLUZIONE TOP è ideale per sfruttare al meglio lo spazio in cucina.

Graziealla tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, si riduce il calo peso  (-20%) e il calo massa per aumentare le porzioni,degli alimenti cotti portando grandi vantaggi economici a chi utilizza Girillvapor®. L’umidificazione del piano cottura permette una cottura più veloce (+ 20% in media rispetto ai tradizionali sistemi di  grigliatura) e permette di cucinare in modo salutare mantenendo vivi i colori degli alimenti.  La tecnologia Arris Grillvapor® brevettata, grazie al particolare sistema di cottura, inoltre esalta i sapori e le caratteristiche organolettiche dei cibi, elimina l’uso di oli e grassi di condimento perun ulteriore risparmio economico.

- Alte temperature per una perfetta grigliatura.

- Migliore assorbimento dello shock termico grazie alla particolare costruzione

.- Pulizia più veloce, meno manodopera per la pulizia.

- Mantenimento della succosità all’interno dell’alimento.

- Minore calo peso: - 20% in media (risparmio per il ristoratore).

- Minore calo volume del prodotto (più porzioni con lo stesso materiale).

- Meno uso di olio e condimenti (risparmio di materie prime).

- Tecnologia Grillvapor® per una cottura più veloce (+20% rispetto alle griglie tradizionali).

- Diminuzione della fumosità rispetto alle griglie tradizionali

- Maggiore uniformità di riscaldamento grazie alla particolare costruzione.

- Miglioramento delle caratteristiche organolettiche del cibo.

Marchio CE
Made in ITALY