Technochef - Brasiera Elettrica, Ribaltamento Motorizzato, Capacità lt.120, Mod.E9BR12/I+RM

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Codice

descrizione

Prezzo/Consegna

BS-E9BR12/I+RM

Brasiera ribaltabile elettrica, BERTOS, Linea MAXIMA 900, Serie MAXI-120, con vasca inox da lt.120, ribaltamento motorizzato, V.400/3+N, Kw.14,4, Peso 205 Kg, dim.mm.1200x900x900h

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Scheda tecnica

Alimentazione elettrica

Trifase

Volts

V 400/3 +N

Frequenza (Hz)

Peso netto (Kg)

205

Larghezza (mm)

1200

Profondità (mm)

900

Altezza (mm)

900

Descrizione professionale

BRASIERA RIBALTABILE ELETTRICA, Linea MAXIMA 900, Serie MAXI-120, capacità lt.120, versione con Ribaltamento Motorizzato:

costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite;
coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304;
vasca di cottura con pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati;
fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente;
rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano;
miicrointerruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata;
termostato di sicurezza a riarmo manuale;
riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante;
erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 - 300 °C);
dimensioni vasca mm 1.100 x 590 x 225 h;
le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca e grazie all’elevato spessore di quest’ultimo, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico;
garanzia 24 mesi.

Marchio CE

Made in ITALY

Descrizione professionale

BRASIERA RIBALTABILE ELETTRICA, Linea MAXIMA 900, Serie MAXI-120, capacità lt.120, versione con Ribaltamento Motorizzato:

costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite;
coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304;
vasca di cottura con pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati;
fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente;
rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano;
miicrointerruttore di sicurezza per l’arresto del funzionamento a vasca alzata;
termostato di sicurezza a riarmo manuale;
riscaldamento uniforme del fondo tramite resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 fissate sulla parte inferiore del fondo vasca e rivestite con materiale isolante;
erogazione della potenza controllata da interruttore e termostato (100 - 300 °C);
dimensioni vasca mm 1.100 x 590 x 225 h;
le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca e grazie all’elevato spessore di quest’ultimo, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico;
garanzia 24 mesi.