Technochef - BATIDORA DE BRAZOS DE HUNDIMIENTO 23 Kg, con VASO DE ACERO INOXIDABLE de 40 litros, versión 2 VELOCIDADES

TECHNOCHEF - BATIDORA DE BRAZOS DE HUNDIMIENTO, con BOL DE ACERO INOXIDABLE DE 40 lts, ​​CAPACIDAD DE 23 Kg DE MASA, Versión 2 VELOCIDADES :

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• ideal para elaborar masas de alta calidad para pizzerías y pastelerías , el uso del sistema de brazo sumergible permite una excelente oxigenación de la masa ;
• brazos amasadores y recipiente de acero inoxidable AISI 304 ;
• piezas móviles montadas sobre rodamientos de bolas ;
• movimiento de los brazos realizado con engranajes de nailon autolubricantes;
• capacidad de masa : mín.5 Kg / máx.23 Kg (calculada con un 55% de hidratación, la capacidad máxima puede variar según los ingredientes);
• capacidad de harina : mín.3 Kg / máx.15 Kg;
• depósito de 40 litros , diámetro 425x295 mm;
• 2 velocidades : mín.40, máx.60 pulsaciones/minuto;
• potencia del motor : 0,9/1,5 kW;
• funcionamiento extremadamente silencioso ;
• temporizador de serie ;
• carcasa del tanque cerrada para evitar fugas de harina , fabricada en plástico transparente de gran robustez;
• equipado con ruedas para su manipulación y Dos pies estabilizadores.

marca CE

Hecho en Italia